分享：归正健康 --- 你的身体需要像豪华跑车那样配顶级燃油吗？
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我们常常把身体比作一辆需要精心保养的私家车座驾，但你想过没有，身体，真的需要像豪华跑车那样，依赖顶级燃油吗？
归正健康 / 你的身体需要像豪华跑车那样配顶级燃油吗？
我们常常把身体比作一辆需要精心保养的私家车座驾，但你想过没有，身体，真的需要像豪华跑车那样，依赖顶级燃油吗？
消化本身也隐性的消耗能量
现代人的饮食中，肉蛋奶往往占据了很大比例，美其名曰，食补养生。《黄帝内经·上古天真论》开篇即言 “食饮有节”，此“节”可以理解为节制，需要有度。即便是放到现在众所周知的常识中，也可以看出一二，初步消化一块牛排需要4小时乃至更多的时间，而等量主食仅需1.5-2小时。漫长的消化过程，你自己觉得没事，但却在悄悄地消耗着人体的总体能量。
一气周流，需要轻装上阵
从中医六节藏象 “一气周流” 的整体观来看，人体就是一个循环不息的能量系统。主食（五谷）须经中焦运化，一步步成为气血生化之源，像是推动 一气周流 的“核心动力”。它们性味平和，最易被脾胃运化，进入六节的循环转化为滋养全身的“气”。而肉蛋奶等厚味之物，虽然很有营养，但其消化吸收过程远远比主食复杂的多，也更加的缓慢，如果过量摄入，超出身体的承载能力，反而容易壅滞脾胃，成为身体的累赘，就像在流畅的河流中投下过多重物，定会影响 “一气”周流 的速度，也能影响一气的清纯度。因此，主粮对维持六节 一气周流 的通畅与效率，其基础性影响与正面意义可能远远大于肉蛋奶。
人体其实不需要过多、乃至过量的动物蛋白就能维持健康。来看一组常见的数据，大米的蛋白质含量能达到 7% ，超过母乳的1.5%；小米、面粉含 9% ，高于牛奶的3%。尽管植物蛋白在氨基酸组成上可能并不如动物蛋白全面。但通过五谷杂粮的均衡搭配，人体这所“精妙工厂”也能够合成身体所需的蛋白质。中医六节藏象背景下的饮食帕累托优化
这就引出一个中医六节藏象背景下的 “饮食帕累托优化” 问题，怎样在不过度增加身体负担（消化消耗、淤滞气机）的前提下，通过微调主食与辅食的比例，获取最显著的“健康收益”？这个最佳平衡点的获得，往往在于优先确保主食的核心地位，再将肉蛋奶作为恰到好处的补充，而不是反客为主，次序颠倒。
一个走向极端的体验就能说明问题，试想，当你吃主食（如米饭、馒头）吃到饱足时，身体常感充实而舒适，运转轻盈，最起码不那么难受，但若换成同等数量与极端的肉蛋奶，你会感到明显的厚重、油腻甚至乏力，甚至会感到难受，这正是因为前者顺畅地补充了“气”，后者不仅消耗了大量的“气”去消化，并且可能暂时阻碍了“气”的流畅运行。
有的人通过减少碳水化合物的摄入，仅仅依靠自律性吃瘦牛肉达到瘦身的效果。一方面原因是身体糖原储备消耗殆尽，肝脏分解脂肪功能，消耗了脂肪。另一方面，瘦牛肉的消化与排空，效率很低，同时要消耗身体更多的能量，又代偿性地降低了人体摄取食物的欲望和行为，多种因素叠加，瘦身成功。实际上，“瘦身成功”隐藏了“事倍功半”的反高效逻辑，长期来看，也给人体生理运转带来更多的负担，从 一气周流 的角度看，这是一种以消耗核心能量为代价的“淤堵型”减负。
人体本身就是一间精妙的生化工厂，能够利用各种精微物质，合成所需的一切。数千年的农耕文明已经让我们看到这样一个事实，以五谷为主食的饮食结构，也能支撑人类的繁衍与发展。
最优的饮食平衡需要结合体感去摸索
好车确实要配好油，但你的身体，需要的可能并不是标号最高的汽油，而是最适合发动机、最能保持能量循环通畅的燃油。
是时候重新思考我们的饮食结构了。本文并非否定肉蛋奶，而是抛砖引玉，让一个孰为主孰为辅的问题成为关注身体健康的长期思考目标。知识的传播转瞬即逝，而回头向内关注自己的身心，却是一个人与自己身体健康互动最真实的体验。综合起来看，饮食中，恰如其分的比例与搭配——即 以五谷为主轴，以维护 “一气周流”的通畅高效 为目标——才可能是身体座驾的最佳保养方案。而这需要每个人都要亲自用心去感受、摸索与搭配，在开放与自律中，完成身心的长久养护。
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