分享:归正健康 --- 药食同源之路走向何方
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产业要突破,理论需先行。唯有深耕医理,方能找到药食同源的真正出路。
归正健康 / 药食同源之路走向何方
当下,药食同源产品正经历着从传统形态向时尚化、零食化形态飞速演进,美其名曰与时俱进。然而,这只是内卷下的存量博弈,表层肤浅繁荣的背后,却是整个产业缺乏战略纵深级别的理论架构。
产业繁荣背后的理论空洞
目前,普通食品行业的人才多来自食品领域,食品配方的研发思维延续的是现代营养学层面。这种思维定势,导致产品开发陷入“成分罗列”的浅层博弈,其核心逻辑依然是对维生素、NADH、胶原蛋白等孤立物质的机械堆砌。
此举虽能催生出五花八门的“功能零食”,却无法突破现代营养学“只见树木、不见森林”的还原论与迷失于微观结构的局限。
缺乏底层创新的困境
更深层的问题在于,药食同源食品领域缺少底层的创新理论。没有第一性原理的加持与助力,整个产业创新只能停留在口感改良、形态变化等浅层次,以及停留在营销说服的苦苦挣扎上,离满足人的真实价值始终很远,让这个本该成为市场蓝海的领域,始终在原地打转。
寻找新的理论框架
当现代生物学的研究方法无法触及健康本质时,中医六节藏象理论所体现的一气周流整体观念和动态平衡思想,却可能作为沧海一粟为产业发展提供了新的思路与火花。这不仅是技术层面的创新,更是理论框架的重构。
没有理论创新的加持,产业发展如同没有罗盘的航船。药食同源产业要找到真正的出路,恐怕必须要从纵深挖掘处下功夫,在符合身体实际的正确理论的指引下探寻新的方向。
“产业要突破,理论需先行。唯有深耕医理,方能找到药食同源的真正出路。
深夜思辨:您在选购养生食品时,更看重成分表还是其背后的养生理念?欢迎分享您的见解。
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